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| 梭子蟹收购加工出口切蟹技术概述 | |
| 引用本文： | 程祖康.梭子蟹收购加工出口切蟹技术概述[J].中国水产,1992(10). |
| 作者姓名： | 程祖康 |
| 摘 要： | 梭子蟹是我国各渔场的特产之一,其具有较高的营养价值和经济价值。如何利用这一资源创汇,这是一亟待探索解决的问题。为了收购、加工、出口梭子蟹,提高技术水平,进一步开发利用海州湾梭子蟹以出口创汇,我认为有必要研究探讨该项技术。现将我在这方面的研究予以概 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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