| 小麦地方品种微量SRC值和SDS沉降值的分析 |
| |
| 作者姓名： | 夏云祥 马传喜 司红起 常成 |
| |
| 作者单位： | 安徽农业大学农学院,合肥,230036;安徽农业大学农学院,合肥,230036;安徽农业大学农学院,合肥,230036;安徽农业大学农学院,合肥,230036 |
| |
| 基金项目： | 948重大国际合作项目（2006-G2b）;国家科技支撑计划（2006BAD01A02）;公益性行业（农业）科研专项（nyhyzx07-002） |
| |
| 摘 要： | 为了明确小麦地方品种的微量SRC值和SDS沉降值特性，并为小麦品质改良提供基础材料，分析了147份小麦地方品种的微量SRC值和SDS沉降值。结果表明，不同地方品种间微量SRC值差异显著，其中微量水SRC值的变化范围为75．7％-98．1％，微量乳酸SRC值为79．8％-105．8％。微量碳酸钠SRC值为87．5％-112．0％，微量蔗糖SRC值为112．2％-146．6％；SDS沉降值的平均值为28．3mL，变化范围为8．5—55．5mL。相关分析结果表明，SDS沉降值和4种微量SRC值之间相关显著，其中SDS沉降值与微量乳酸SRC相关程度最为密切。根据不同SRC值的表现，从147份供试材料中，筛选出了部分特异小麦地方品种，这些品种可作为特异SRC值小麦新品种选育的优良种质资源。
|
| 关 键 词： | 普通小麦 地方品种 微量SRC值 SDS沉降值 |
| 文章编号： | 1005-4650（2008）02-0001-04 |
| 收稿时间： | 2008-01-26 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
