奶牛的环境特性

1环境特性 奶牛怕热，较一般牛更甚，其原因主要是： 1．1饲料在消化和利用的过程中，产热量多 牛饲料的消化一半左右是依靠瘤胃微生物的发酵分解来完成的，该发酵分解过程会产生大量的发酵热。据黄应祥研究，饲料在瘤胃发酵所产生的乙酸、丙酸、丁酸在代谢的过程中，将分别有54％、29％、31％左右以发酵热的形式损失掉。该发酵热在寒冷季节可用于维持体温，但在炎热季节却增加了机体散热的负担，造成牛喜冷怕热。奶牛干物质的采食量相当于其体重的3％以上，比普通牛要高50％左右，因而奶牛比普通牛产热更多，更惧怕炎热。