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| 诗词话鲈鱼 | |
| 引用本文： | 吴宾风,王海英,张振江.诗词话鲈鱼[J].科学养鱼,2007(12):71-72. |
| 作者姓名： | 吴宾风 王海英 张振江 |
| 作者单位： | 河北农业大学海洋学院，河北农业大学海洋学院，河北渔港监督局 066002，066002 |
| 摘 要： | 鲈鱼分布于太平洋西部、我国沿海及通海的淡水水体中,以黄海、渤海较多。主要产于青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地。因其体表肤色差异而分白鲈和黑鲈,鲈鱼肉质坚实洁白,营养价值高且口味鲜美。据《本草纲目》记载:"鲈鱼性甘温,有益筋骨、肠胃之功能。鳃性甘平,有止咳化痰之功效。" |
| 关 键 词： | 鲈鱼 诗词 《本草纲目》 淡水水体 舟山群岛 营养价值 止咳化痰 太平洋 |
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