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| 抓住西部大开发的机遇大力发展冻干食品出口 | |
| 引用本文： | 孔凡真.抓住西部大开发的机遇大力发展冻干食品出口[J].农业科技通讯,2000(6):31-31. |
| 作者姓名： | 孔凡真 |
| 作者单位： | 甘肃省兰州科近真空冻干技术有限公司,730000 |
| 摘 要： | 真空冷冻干燥技术是一项对食品、药品护色、保鲜、保质的高新脱水技术,简称冻干技术.进些年来,冻干食品在欧、美、日本的消费量迅速增加,在国内市场也展现广阔的前景.冻干脱水后的蔬菜、水果、肉类、水产、调料等,除应用于宇航、军需、登山、旅游、勘探、采矿等行业外,并已广泛进入餐馆和家庭. |
| 关 键 词： | 西部大开发 冻干食品业 食品出口 冻干蔬菜 |
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