你会喝粥吗?

前段时间,复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏医生声称“早上不许吃粥”的视频在网上引发热议.起因是他在一次发布会上建议家长给孩子准备鸡蛋、牛奶等高蛋白的早餐时还强调了“不许吃粥”.粥到底有什么问题?早餐不能喝粥吗?生病了应该少喝粥吗?疫情期间,喝粥会不会导致营养不够?如何才是健康地喝粥?