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| 水果加工有"钱"途 | |
| 作者姓名： | 窦贵新 弓树岩 郝荣兰 王翠平 |
| 作者单位： | 山西省长治市农业局,046000 |
| 摘 要： | 1.果干加工在大量鲜果集中上市期间最适宜加工果干,不仅能避免鲜果变质损失,又可贮存较长时间,适时出售获得好价钱。如常见的有龙眼干、荔枝干、葡萄干、山楂干、苹果干、柿子干等。2.果汁加工近年绿色天然原味饮料已成为饮料消费的发展趋势。目前已经上市并普遍走俏的有苹果汁 |
| 关 键 词： | 水果加工 果干 果汁 果粉 果酒 药物 综合利用 |
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