常温下芒果贮藏保鲜实验报告 |
| |
引用本文: | 陈志宏,陈洪斌.常温下芒果贮藏保鲜实验报告[J].热带作物科技,1997(6):38-40. |
| |
作者姓名: | 陈志宏 陈洪斌 |
| |
摘 要: | 芒果是一种不耐贮藏,易腐烂的热带水果,常温下一般能放置一周左右。本实验采几种不同的保鲜剂对芒果进行采后处理,发现用中草药(百部、良姜、虎杖)熬汁后加蔗糖酯于521℃浸果15min后,用聚乙烯薄膜袋包装,内放乙烯吸收剂的果实,其贮藏保鲜效果最佳。常温下可贮24天以上,能保持果实的品质不变。
|
关 键 词: | 芒果 保鲜剂 采后处理 贮藏 保鲜 |
本文献已被 维普 等数据库收录! |
|