高效液相色谱法测定不同甜瓜品种的糖含量 |
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作者单位: | ;1.新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所 |
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摘 要: | 以春秋蜜17号、西州密25号、西州密1号、新蜜25号为试材,利用高效液相色谱法测定果实中葡萄糖、果糖、蔗糖含量并对不同品种糖含量进行差异分析。结果表明,不同甜瓜品种糖组分含量差异显著,果实甜度高低依次为西州密25号、春秋蜜17号、新蜜25号、西州密1号。
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关 键 词: | 高效液相色谱法 甜瓜 品种 糖含量 测定 |
Determination of Sugar Content in Different Melon Varieties by HPLC |
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