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| 酸浆果多糖活性炭脱色工艺研究 | |
| 作者单位： | ;1.黑龙江生态工程职业学院 |
| 摘 要： | 酸浆是一种营养丰富的水果蔬菜。本文在单因素试验的基础上采用正交试验,确定了酸浆果多糖活性炭脱色法的最优工艺参数。结果表明,酸浆果多糖活性炭脱色法的最优工艺条件为脱色温度60℃、p H值4.0、加入1.5%的活性炭、脱色30 min,此时,多糖脱色率为87.26%,多糖保留率为84.03%。 |
| 关 键 词： | 酸浆 多糖 活性炭 脱色工艺 |
Study on Decoloring Process of Polysaccharide from Physalis alkekengi L. var. franchetii(Mast.) Makino with Active Carbon |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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