茶事服务与管理精品课程建设探析

高职院校精品课程建设是传授知识与培养能力的有机结合,其核心是课程内容的建设,要按照重应用、强实践的原则调整课程结构,更新教学内容,活化课堂组织形式。本文以精品课程建设为目的,提出茶事服务与管理课程教学内容和组织形式改革的一些思考和建议,以期为该课程的教学提供参考。