马铃薯主粮化现状与发展对策

马铃薯是继水稻、小麦、油菜之后的第四大主要作物,丰年用于饲料及加工业,欠年可以弥补粮食不足,也是山区农民增收的主要产业,在推进马铃薯主粮化进程中,对其生产现状及存在的问题进行探讨,并提出发展对策,对指导马铃薯产业持续稳步发展具有重要意义。