塑料袋制平菇三级菌种新法

塑料袋制种已推广多年了,但大多是制三级种,在制三级种前还得用玻璃瓶制二级种,周期太长。为了缩短制种周期,笔者经多次试验,总结出了一套用母种直接接入塑料袋制三级种的新法,现介绍如下。 为使母种转接后有强的生命力,除菌株要选择外,培养基也应改进。笔者是在PDA中加新鲜麸皮50g,高梁30g,VB_12片,磷酸二氢钾3g,硫酸镁1.5g。用21×200mm试管分装,高压灭菌,接种培养。袋装培养基以棉子壳为主料,添加麸皮、玉米面各5％,磷酸二氢钾、明矾各0.3％。料拌好后堆积发酵、装袋(20×40cm),常压灭菌后隔夜取山搬入按种室,喷消毒剂,当料温降至30℃时在袋两端各接入红枣大小的母种,用绳扎口。次日用消毒缝衣针在菌种周围扎孔,当菌丝封面后再扎一次。在室温25～28℃下培养,如料温升高要随时降温。一般18～20天菌丝可长满料。由于袋透气性比瓶好,故菌丝洁白、粗壮,接种栽培后萌发快,