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| 薄壳山核桃、山核桃油脂加工及品质控制技术突破 | |
| 引用本文： | 王亚萍,李迎春.薄壳山核桃、山核桃油脂加工及品质控制技术突破[J].中国农村科技,2022(12):68-69. |
| 作者姓名： | 王亚萍 李迎春 |
| 作者单位： | 中国林业科学研究院亚热带林业研究所 |
| 摘 要： | <正>2022年10月21日，中国林业科学研究院亚热带林业研究所（以下简称“中国林科院亚林所”）木本油料研究团队主持研发的薄壳山核桃、山核桃油脂加工及品质控制技术研究成果通过了专家评价。该成果从薄壳山核桃和山核桃优良油用品种定向选育，薄壳山核桃原料贮藏及油脂制备等方面取得创新，延长薄壳山核桃、山核桃产业链， |