| 不同灵芝菌株子实体多糖的特征分析及免疫活性评价 |
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| 引用本文： | 刘静,唐传红,师小凡,唐庆九,张劲松,冯杰,周帅,刘艳芳.不同灵芝菌株子实体多糖的特征分析及免疫活性评价[J].食用菌学报,2022(5):90-100. |
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| 作者姓名： | 刘静 唐传红 师小凡 唐庆九 张劲松 冯杰 周帅 刘艳芳 |
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| 作者单位： | 1. 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室;2. 上海海洋大学食品学院 |
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| 基金项目： | 上海市科技兴农重点攻关项目（X2021-02-08-00-12-F00797）； |
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| 摘 要： | 采用高效分子排阻色谱-多角度激光光散射-示差折光检测器联用法对不同灵芝菌株的110个(Ganoderma lucidum)子实体样品的多糖重均分子量分布进行分析，依据出峰时间和出峰数量，可将这些样品分为4组：A组有7个样品，其子实体多糖含3个组分GLP 1、GLP 2、GLP 3;B组有77个样品，其子实体多糖含1个组分GLP 3;C组有24个样品，其子实体多糖含2个组分GLP 1、GLP 3;D组有2个样品，其子实体多糖含2个组分GLP2和GLP3。GLP1、GLP2的重均分子量分别为1.85×106～5.47×106、2.16×106～5.73×106 g·mol-1,GLP3的重均分子量约为104 g·mol-1。用乙醇分步沉淀法对8个代表性灵芝子实体的高分子量多糖组分(重均分子量>106 g·mol-1)进行分离，得到纯度较高的GLP1(多糖含量80.47%～92.52%)和G...
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| 关 键 词： | 灵芝多糖 重均分子量分布 结构表征 免疫活性 |
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