| 土施多效唑对‘富士’苹果果实品质及贮藏特性的影响 |
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| 引用本文： | 胡小松,黄卫东. 土施多效唑对‘富士’苹果果实品质及贮藏特性的影响[J]. 中国农业大学学报, 1992, 0(2): 217-221 |
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| 作者姓名： | 胡小松 黄卫东 |
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| 作者单位： | 北京农业大学食品科学系;北京农业大学园艺系; |
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| 摘 要： | 对6年生‘富士’苹果秋季技展下土施20 g(15%)多效唑,其果皮、果肉、果心各部中N,P,K,Ca,Mg,B,Mn 含量均比对照增加5.8%～57.8%(除果心部 N 含量降低6%);果肉中脯氨酸、蛋氨酸、丙氨酸和天门冬氨酸含量也显著增加。无论是刚采收的或是经5个月普通冷藏后的,其硬度、可滴定酸、总糖、可溶性固形物、蔗糖均显著高于对照。对果实采后的贮藏特性观察表明,处理果的耐藏性和抗逆性明显增强。
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| 关 键 词： | ‘富士’苹果 多效唑 品质 耐藏性 |
| 收稿时间： | 1991-02-26 |
Effects of Soil Application of PP333 on Fruit Quality and Storage Characteristic of Fuji Apple |
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| Hu Xiaosong (Dept.of Food Sciences,Huang Weidong (Dept.of Horticulture. Effects of Soil Application of PP333 on Fruit Quality and Storage Characteristic of Fuji Apple[J]. Journal of China Agricultural University, 1992, 0(2): 217-221 |
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| Authors: | Hu Xiaosong (Dept.of Food Sciences Huang Weidong (Dept.of Horticulture |
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| Affiliation: | Hu Xiaosong (Dept.of Food Sciences),Huang Weidong (Dept.of Horticulture) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | apple PP333 fruit quality keeping-quality for storage |
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