番鸭的特性与饲养管理

番鸭又叫瘤头鸭、洋鸭、麝鸭,与一般家鸭同种不同属。番鸭主产于古田、福州市郊和龙海等地,闽南主要分布于福清、莆田、晋江、长泰、龙岩、大田、浦城等市县。闽北主产区在南平,古田一带。公鸭运销本省闽东、闽北各地,作生产半番之用。它的配种能力强,受精率高,所产半番体型大,长膘快。番鸭素被群众视为补壮身体的珍品。