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霉变玉米对生猪生产的危害及处理措施
作者单位:
;1.河南省正阳县动物疫病预防控制中心
摘 要:
<正>玉米在收获或晾晒期间遭受连续阴雨天气,很容易产生霉变,2013年入秋以后,国内部分玉米主产区降雨量普遍较大,很多玉米在田间就已霉变。玉米霉变后会被霉菌代谢产物——霉菌毒素所污染,如黄曲毒毒素、F-2毒素、呕吐毒素、T-2毒素、烟曲霉毒素、赭曲毒素等。这些霉菌毒素化学及物理稳定性强,耐高温、耐持久,因此简单的处理加工及加热煮沸很难消除霉
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