酒糟饲料在肉牛生产中的应用

酒槽干物质中粗蛋白含量达20%,含丰富的氨基酸、维生素和多种微量元素,营养丰富。酒糟可在生产中当作饲料来饲喂动物,尤其因其来源丰富,价格低廉,对牛适口性好,在瘤胃中酒糟蛋白降解率较高,补充肉牛育肥快速生长对蛋白质的需要,生产中可作为肉牛育肥的蛋白质补充料进行应用。