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| 畜禽及其产品质量安全问题与监管措施探讨 | |
| 作者单位： | ;1.云南省梁河县动物卫生监督所;2.云南省梁河县芒东乡农业综合服务中心;3.云南省梁河县职业高级中学;4.云南省瑞丽市畜牧站 |
| 摘 要： | <正>近年来,由于环境的污染、药物饲料添加剂等投入品的滥用,造成一些畜禽产品药物、激素、重金属残留超标,畜禽及其产品的质量与安全已成为社会关注的焦点、热点问题。为此,加强畜禽及其产品安全监管已刻不容缓。1引起动物产品质量不安全的主要因素1.1滥用抗生素和细菌耐药性的产生抗生素能预防和治愈动物疫病,对保证畜牧业生产的发展提供依据。然而长期在饲料中为预防动物疫病或在动物疫病诊疗中大量使用抗生素,是令人担忧的问题。滥用抗菌素,一是 |