利用CPM软件提高奶牛日粮蛋白利用效率

美国康奈尔大学(Cornell University)1990年开发了奶牛净蛋白碳水化合物体系计算机模型(Cornell Net Carbohydrate and Protein System,CNCPS),并在其基础上由Cornell大学、Pennsylvania大学和Miner研究所联合开发成功CPM-Dairy奶牛日粮配方软件,从此以后根据氨基酸平衡进行奶牛日粮设计就成了常用方法。根据氨基酸平衡配制奶牛日粮使得粗蛋白的利用效率大大提高,有效降低日粮粗蛋白。那么奶牛日粮粗蛋白水平能降低到什么程度呢?日本的一些研究表明,在以干草为基础的日粮下(干草占27%DM以上),日产量40kg～43kg的奶牛日粮粗蛋白可降低到15%以下;康奈尔大学的研究表明,以青贮玉米为基础的日粮,日产量40kg～50kg的奶牛,日粮粗蛋白可降低到14.2%～14.5%。但在国内利用氨基酸平衡来提高蛋白利用率,降低日粮粗蛋白的尝试才刚刚开始,下面根据实践经验和有关资料讨论如何应用CPM软件来提高日粮蛋白利用率的方法。