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茶树及成品茶叶中铅的研究进展
作者姓名:汤茶琴  张定  黎星辉
作者单位:1. 南京农业大学茶学系,南京,210095
2. 江苏省农林厅园艺处,南京,210036
摘    要:本文针对茶叶中铅含量超标问题,对茶园土壤、茶树对铅的吸收及茶叶中铅含量的影响因素等方面进行了分析.提出正常饮用茶叶不会导致铅中毒;但茶叶深加工产品的使用安全性尚需进行科研证实.

关 键 词:  茶园土壤  茶树  成品茶
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