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分类号
杂志ISSN号
毛茶审评杂谈
作者姓名:
郑连森
作者单位:
浙江金华茶厂
摘 要:
毛茶审评杂谈郑连森(浙江金华茶厂)毛茶审评工作不论什么时期,什么收茶单位,都要聘用评茶者.一、昔今评茶人员的称谓在旧社会对评茶者称呼各地亦有所不同,如三十年代杭州江干是苏、浙、皖、赣四省茶商集散地,规模较大的茶行,称为行官.他有生杀之权,有判断的功效...
关 键 词:
毛茶
茶叶品质
评茶人员
评审
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