| 白花黎豆和紫花黎豆的形态特征观察及营养成分分析 |
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| 引用本文： | 张凤银,朱聪明.白花黎豆和紫花黎豆的形态特征观察及营养成分分析[J].中国农村小康科技,2010(9):62-63. |
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| 作者姓名： | 张凤银 朱聪明 |
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| 作者单位： | 江汉大学生命科学学院,武汉,430056 |
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| 摘 要： | 以白花黎豆和紫花黎豆为材料,观察他们植物学形态特征,分析鲜荚的营养成分,目的是比较两者植物学形态特征及它们的鲜荚的营养成分差异。试验结果表明：①两者在花色、荚长、荚厚、单荚重、种子颜色和种子大小上有明显差异。②紫花黎豆鲜荚的营养价值明显高于白花黎豆,表现在前者鲜荚的蛋白质、维生素C的含量明显高于后者。
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| 关 键 词： | 黎豆 形态特征 营养成分 营养价值 |
Comparison of Morphological Characters and Nutritional Contents between White Flower Velvet Bean and Purple Flower Velvet Bean |
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| Zhang Fengyin,Zhu Congming.Comparison of Morphological Characters and Nutritional Contents between White Flower Velvet Bean and Purple Flower Velvet Bean[J].Chinese Countryside Well-off Technology,2010(9):62-63. |
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| Authors: | Zhang Fengyin Zhu Congming |
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