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| 白灵侧耳栽培技术 | |
| 引用本文： | 胡润芳,薛珠政.白灵侧耳栽培技术[J].福建农业科技,2005(1):27-28. |
| 作者姓名： | 胡润芳 薛珠政 |
| 作者单位： | 福建省农科院耕作所,350013 |
| 基金项目： | 福建省自然科学基金资助项目(编号:B0310022). |
| 摘 要： | 白灵侧耳(Pleurotus nebrodensis)系刺芹侧耳白色变种，又称白灵菇。其营养丰富，质地优良，口感佳，是一种珍稀的天然保健食品。近几年来，白灵侧耳人工栽培技术偶见报道，但提出要将发菌好的菌袋经过1～3个月的菌丝后熟期或长时间的低温刺激才能进行出菇管理，导致栽培周期很长，成本加大，难以形成规模生产。我们经过几年的多次栽培试验，总结出一套高效栽培技术，现介绍如下： |
| 关 键 词： | 白灵侧耳 高效栽培技术 栽培周期 刺芹侧耳 后熟期 栽培试验 人工栽培技术 口感 保健食品 色变 |
| 修稿时间： | 2004年12月28 |
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