| 我国食品安全问题产生的原因及对策研究 |
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| 引用本文： | 曹春丽,欧绍华,宾厚. 我国食品安全问题产生的原因及对策研究[J]. 安徽农业科学, 2015, 0(1): 262-265. DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2015.01.092 |
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| 作者姓名： | 曹春丽 欧绍华 宾厚 |
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| 作者单位： | 湖南工业大学商学院,湖南株洲,412007 |
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| 基金项目： | 湖南省教育厅科研项目(13C026);湖南工业大学社会科学研究项目(2014HSX11) |
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| 摘 要： | 通过对统计数据分析发现,我国食品安全的现状是总体安全水平不断地提高,但形势依然严峻.在此基础上,找出造成食品安全问题的主要原因是生产者生产水平和管理水平低;管理部门监管不力和检测技术落后;消费者食品安全意识薄弱.针对以上原因,采取的对策和建议是:提高生产者的生产水平和社会责任感;完善监管体制和法律法规;提高消费者的安全意识.
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| 关 键 词： | 食品安全 食品监管 食物中毒 |
The Causes of Food Safety Problems and the Countermeasures in China |
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| CAO Chun-li , OU Shao-hua , BIN Hou. The Causes of Food Safety Problems and the Countermeasures in China[J]. Journal of Anhui Agricultural Sciences, 2015, 0(1): 262-265. DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2015.01.092 |
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| Authors: | CAO Chun-li OU Shao-hua BIN Hou |
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| Affiliation: | CAO Chun-li;OU Shao-hua;BIN Hou;Business School,Hunan University of Technology; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Food safety Food supervision Food poisoning |
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