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| 控制果蔬失水五措施 | |
| 摘 要： | 新鲜果蔬的含水量可达65%～96%,但采后失去了水分的补充,在贮藏和运输中逐渐失水萎蔫,使产品重量不断减少,直接造成经济损失。此外,失水还会引起产品失鲜,一般情况下,果蔬失水引起产品失鲜．第一段] |
| 关 键 词： | 新鲜果蔬 失水 控制 产品重量 经济损失 含水量 |
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