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| 市售红参质量评价 | |
| 引用本文： | 刘宏群,曲正义.市售红参质量评价[J].人参研究,2017(5):36-37. |
| 作者姓名： | 刘宏群 曲正义 |
| 作者单位： | 1. 长春科技学院,长春,130000;2. 中国农业科学院特产研究所,长春,130112 |
| 基金项目： | 吉林省科技发展计划项目;项目(20170203004YY) |
| 摘 要： | 目的评价市售红参的质量。方法采用比色法测定,检测波长为544nm。结果比色法测定在20~120μg(r=0.9993)范围内线性关系良好,平均回收率为101.3%,RSD=2.45%(n=5)。峰泉红参中人参总皂苷含量最高,其次为华瑞红参。结论该方法操作简便,稳定性和重现性好,可用于红参中人参总皂苷含量的测定。所测5种市售红参中有4种人参总皂苷含量大于2.5%。仅有一种人参总皂苷含量略低于2.5%。 |
| 关 键 词： | 红参 人参总皂苷 比色法 质量评价 |
Quality Evaluation on the Red Ginseng |
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| Authors: | LIU Hong-qun QU Zheng-yi |
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| Keywords: | |
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