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| 高血压症的克星─—洋葱 | |
| 引用本文： | 陈旭日.高血压症的克星─—洋葱[J].中国果菜,1999(1). |
| 作者姓名： | 陈旭日 |
| 摘 要： | 数年前，一位日本医学教授发现，有一位多年患高血压症的病人，每年秋季不吃任何药，血压却能自动下降。经过调查，他得知这位病人每到秋天就大量进食洋葱。这位医学教授选择一些高血压的患者，用洋葱煎汁给他们服用治疗，结果疗效显著。营养学家经过化验分析测定，100克洋葱中含蛋白质1．8克、碳水化合物8克、钙40毫克、磷扣毫克、铁1．8毫克以及多种维生素如B2、B6、C、E等，此外还含有大量纤维素、芳香挥发油、微量元素如碘等，却几乎不含脂肪。医药学专家研究证实：洋葱是目前所知唯一含有前列腺素A的蔬菜。正是这种前列腺素A，有舒… |
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