食用油脂溶剂残留量测定中应注意的问题

详细叙述了测定食用油脂溶剂残留量需要注意的操作步骤，定量方法最好选择峰面积外标法，对于溶剂残留量浓度较高的未知试样应该稀释，降低浓度后重新测定，以期为食品检验提供参考。