| 包埋法制备凝胶珠条件的试验研究 |
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| 引用本文： | 熊海燕. 包埋法制备凝胶珠条件的试验研究[J]. 饲料工业, 2007, 28(12): 31-32 |
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| 作者姓名： | 熊海燕 |
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| 作者单位： | 武汉软件工程职业学院生化与环境工程系,430205,湖北武汉 |
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| 摘 要： | <正>丙酸作为一种重要的化工原料及安全有效的食品保鲜剂、饲料防腐剂,其生产方法主要是化学合成法,但随着人们环保意识的增强,越来越多的目光转向了微生物发酵法。丙酸发酵是一条较难进行的代谢途径,且细胞的生长和产物的产生都会随终产物——丙酸和乙酸的积累而受到抑制。
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| 关 键 词： | 凝胶珠 包埋法 微生物发酵法 试验 制备 食品保鲜剂 饲料防腐剂 化学合成法 |
| 修稿时间： | 2007-04-04 |
Study on the preparation of granule by entrapping method |
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| Xiong Haiyan. Study on the preparation of granule by entrapping method[J]. Feed Industry, 2007, 28(12): 31-32 |
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| Authors: | Xiong Haiyan |
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