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| 茶黄素类抗氧化及抗肿瘤作用的研究进展 | |
| 引用本文： | 于海宁,沈生荣.茶黄素类抗氧化及抗肿瘤作用的研究进展[J].茶叶,2001,27(3):7-11,30. |
| 作者姓名： | 于海宁 沈生荣 |
| 作者单位： | 浙江大学茶学系 |
| 摘 要： | 众多的研究表明，茶黄素类具有良好的抗氧化及抗肿瘤作用，是一类极具开发潜力的物质，本文就近年来国内外对茶黄类抗氧化及抗肿瘤方面的研究进展进行了概述。 |
| 关 键 词： | 茶黄素 抗氧化 抗肿瘤 |
| 文章编号： | 0577-892(2001)03-007-05 |
A review on research of anti-oxidation and anti-tumor function of theaflavins |
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