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β-甘露聚糖酶在饲料中的应用研究
引用本文:
周响艳,谭会泽,冯定远,李富伟.β-甘露聚糖酶在饲料中的应用研究[J].养殖与饲料.饲料世界,2006(4):21-24.
作者姓名:
周响艳
谭会泽
冯定远
李富伟
作者单位:
[1]华南农业大学动物科技学院 [2]北京挑战集团
摘 要:
本文综述了甘露聚糖的抗营养特性,甘露聚糖酶的作用机理、分子生物学特性及其在饲料中的应用现状。
关 键 词:
β-甘露聚糖酶
甘露聚糖
抗营养
作用机理
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