绿色豆类植物叶蛋白精料对家禽的营养价值

绿色豆类植物中芸香、豌豆、紫花豌豆和波斯三羊草的叶蛋白精料,含粗蛋白42.5～53.4%,乙醚浸岀物2,1～7.9%,粗纤维 1.0～3.0%:每16克氮含赖氨酸4.1～4.8%,含疏氨基酸2.0～2.8克,苏氨酸4.5～4.8,丹宁酸2.2～2.5克。饲喂含25%叶蛋白精料的16～18周龄小公鸡,对豌豆叶蛋白精料的有机物质消化率最高,其中粗蛋白和碳水化合物的消化率分别为70.3%、77.6%和54.9%;而对波斯三叶草的叶蛋白精料的消化率最低(P<0.01)。芸香、豌豆、紫花豌豆和波斯三叶草的真消化率分别为70.0、