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识别烧鸡简法
作者姓名:
吴辉 卫涛
摘 要:
要识别病死鸡制成的烧鸡,首先要看烧鸡的眼睛。如果烧鸡的眼睛呈半睁半闭状态,就是用健康鸡制作的;如果烧鸡的眼睛是紧闭的,说明烧鸡是用病死鸡制作的。其次看烧鸡的肉色。如果鸡肉呈白色,就是用健康鸡制作的;若鸡肉呈
关 键 词:
烧鸡 质量鉴别方法 眼睛 肉色 味道
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