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| 分批添料半连续发酵制备纤维素酶 | |
| 引用本文： | 勇强.分批添料半连续发酵制备纤维素酶[J].林产化学与工业,1998,18(2):73-77. |
| 作者姓名： | 勇强 |
| 作者单位： | 南京林业大学 |
| 摘 要： | 以淀粉水解液、纸浆为原料，分批添加底物制备纤维素酶，底物浓度为４０ｇ／Ｌ时，滤纸酶活力和纤维二糖酶活力分别达５１ＦＰＩＵ／ｍＬ和１５ＩＵ／ｍＬ，蛋白质浓度达２２９ｍｇ／ｍＬ；当底物浓度增加到７４ｇ／Ｌ时，滤纸酶活力几乎成正比例地提高到１４８ＦＰＩＵ／ｍＬ。以纸浆为原料分批添料产酶，添料速度以０３ｇ／ｄ较为适宜，底物浓度达７７ｇ／Ｌ时，滤纸酶活力达９９５ＦＰＩＵ／ｍＬ，酶产率和酶得率分别为３１８９ＦＰＩＵ／Ｌ·ｈ和１２９２ＦＰＩＵ／ｇ纤维素。通过分批添加底物，可实现在高浓度底物下制备纤维素酶而达到降低产酶成本的目的。 |
| 关 键 词： | 纤维素酶 分批添料 里氏木霉 发酵 制备 生产 |
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