吐鲁番的无核白葡萄

吐鲁番在新疆中部的低洼盆地上,被称为“火洲”,是我国葡萄主要生产基地,总产量占全疆的52．84％,是全中国的五分之一。由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大,特别适合葡萄的生长,因而瓜果丰茂,又因独特的地理位置使吐鲁番的地下水贮量丰富,所以水果中的含糖量非常高。而通常说的“吐鲁番葡萄”主要指无核白葡萄,它生长力强,结果多。因其无籽,最适宜晾制葡萄干。