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多吃果蔬可在两周内改善心理健康
作者姓名:童彤
摘    要:正新西兰奥塔哥大学心理学系的研究人员康纳尔(Tamlin Conner)博士研究发现,年轻人在大量食用果蔬的14天后,其积极性有显著提高。据美国农业部的建议,成年人的日常饮食应包括2杯水果、2~3杯蔬菜,其中1杯水果相当于半个葡萄柚或1个大甜橙,而1杯蔬菜相当于1个大辣椒或1个大的烤红薯。近年来,陆续有研究表明,果蔬摄入有助于改善心理健康。本

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