鲜杏红外辐射干燥装置的设计与试验 |
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引用本文: | 史增录,鄢金山,唐学鹏,李超新,孙杰,张学军.鲜杏红外辐射干燥装置的设计与试验[J].中国农机化学报,2018(1). |
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作者姓名: | 史增录 鄢金山 唐学鹏 李超新 孙杰 张学军 |
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作者单位: | 新疆农业大学机电工程学院; |
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摘 要: | 为提高鲜杏的干燥品质、缩短干制时间、降低干燥能耗,将红外辐射干燥技术应用于鲜杏的干燥中,设计鲜杏红外辐射干燥装置,搭建干燥装置的检测和控制系统,分析振动装置的运动特性,完成红外辐射干燥装置的样机制造。通过干燥试验,鲜杏在红外辐射干燥过程中,起始的干燥速率最大可达0.31kg/h,当干基含水率在1.19%~0.57%之间时干燥速率基本稳定不变。干基含水率在0.57%之后,出现干燥速率平缓下降,直到含水率到15%,所需干燥时间为19h,提高了干燥效率。在整个红外辐射干燥过程中水分比MR曲线呈规律变化,水分扩散较平缓,无明显的突变。
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