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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
“烟台苹果”现状及高档精品苹果生产技术
作者姓名:
王厚臣
杨增生
郑建强
史作安
姜召涛
林日辉
许耘硕
作者单位:
烟台现代果业科学研究院;烟台市农业技术推广中心;山东农业大学园艺科学与工程学院;烟台市果茶工作站
摘 要:
正随着人们生活水平的提高和果品总量的增加,对苹果果品质量的要求也越来越高,既要内在品质好,汁液丰富,酸甜可口——好吃;还要外观漂亮——好看(买得欢心);还得无污染——安全(吃得放心)。收购商按质论价,优果优价,好果供不应求,劣果难卖,苹果产业不再是只追求产量的时代了。2017年"烟台苹果"盛产区蓬莱市富士苹果因品质好每千克收购价12元多,栖霞、招远等县市每千克苹果只卖到6元,效益相差一半(图1)。如果有苦痘病、红黑点
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