昆虫源高蛋白营养

昆虫源纯天然高蛋白营养素是一个具有较高经济效益的生物工程开发项目。该项目利用生物学方法提取纯天然高蛋白氨基酸营养素。该营养素是将黄粉虫经生物学方法和工艺提取为高蛋白氨基酸营养源。其蛋白质含量为46．8％～54％。蛋白质中必需氨基酸的比值与人体需要相适应，脂肪含量为36．8％。