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瘦肉精对人体的危害与急救及猪肉鉴别方法
作者姓名:古丽江
作者单位:新疆维吾尔自治区兽药饲料监察所
摘    要:<正>1瘦肉精对人体的危害瘦肉精又称克伦特罗,学名盐酸克伦特罗,是1种平喘药。该药物既不是兽药,也不是饲料添加剂,而是肾上腺类神经兴奋剂。将瘦肉精添加到猪饲料中,能使猪提高生长速度,增加瘦肉率,猪毛色红润光亮。屠宰后,肉色鲜红,脂肪层极薄,往往是皮贴着瘦肉,瘦肉丰满。猪食入

关 键 词:瘦肉精  盐酸克伦特罗  猪肉  饲料添加剂  危害  肾上腺  生长速度  兴奋剂  瘦肉率  平喘药
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