高原人畜缺硒引发的疾病与防治对策

硒(Se)是人和动物生命中必需的微量元素之一,享有生命的火种、抗癌之王、心脏的守护神、天然解毒剂等美誉。它是机体酶的主要组成部分,具有很强的抗氧化及调节甲状腺代谢作用,可增强免疫力,保护细胞不受损害,可清除体内过多的重金属及多种有机致癌物质的毒素,延缓衰老。机体一旦缺硒,将会引发诸多疾病。