|
|||||
|
|
| 刍论普洱茶加工过程的清洁化生产 | |
| 作者姓名： | 甘 泉 邵宛芳 张 路 |
| 作者单位： | 云南农业大学龙润普洱茶学院,昆明,650201? |
| 基金项目： | 现代农业产业技术体系建设专项资金资助,农业部"名优绿茶高效栽培及加工关键技术研究(普洱茶清洁化加工技术体系研究)"? |
| 摘 要： | 概述了普洱茶加工过程清洁化生产的基本要求,针对食品安全的要求,指出了普洱茶清洁化生产的必要性及主要措施,其中包括茶厂生产环境的清洁化、加工燃料的清洁化、茶叶加工设备的清洁化、普洱茶加工工艺的清洁化、工人操作的清洁化,旨在为企业进一步改进生产工艺,生产出安全优质的普洱茶. |
| 关 键 词： | 普洱茶 清洁化生产 措施 |
Preliminary Discussion on the Cleaning Production of Pu-erh Tea |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | Pu-erh tea cleaning production measurementszz |
| 点击此处可从《》浏览原始摘要信息 | |
| 点击此处可从《》下载免费的PDF全文 | |