果叶两用桑——大十

桑果又叫桑椹，含有丰富的果糖．人体必需的十六种氨基酸、维生素（其中尤以维生素C的含量特高），以及果酸、果胶、天然色素等多种营养物质。鲜食味美甘甜，清香可口，而且果大无核，桑椹可以入药．果汁加工成饮料．果酒是纯天然保健食品．果渣是上好的饲料，另外还能提取果胶和食用色素。