| 我国食用菌产业发展变化及对策分析 |
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| 引用本文： | 张平,郑志安,赵祖松颖.我国食用菌产业发展变化及对策分析[J].北方园艺,2017(22):167-174. |
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| 作者姓名： | 张平 郑志安 赵祖松颖 |
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| 作者单位： | 中国农业大学工学院,北京100083;中国农业大学中国农业机械化发展研究中心,北京100083;中国农业大学工学院,北京100083;中国农业大学中国农业机械化发展研究中心,北京100083;中国农业大学工学院,北京100083;中国农业大学中国农业机械化发展研究中心,北京100083 |
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| 基金项目： | 现代农业产业技术体系建设专项资金资助项目，湖北裕国股份食用菌产业发展战略规划资助项目，中央高校基本科研业务费专项资金资助项目 |
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| 摘 要： | 以我国食用菌产业的相关数据为基础,围绕我国食用菌产业的发展变化进行分析,重点总结论述了以下7个方面:食用菌产业发展进入平稳期;我国食用菌国际竞争力稳步提升;食用菌产业发展地区差异明显;食用菌产业呈现六大品种主导,其余品种快速发展的格局;食用菌产业工厂化生产进入新阶段;食用菌产业的技术创新加快;食用菌产业的发展环境更加规范。并基于上述认识,提出了相应的策略建议。
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| 关 键 词： | 食用菌 产业发展 变化 |
Development and Countermeasures of Edible Fungus Industry in China |
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