| 影响石榴籽硬度相关因素的分析 |
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| 引用本文： | 张立华,朱晓梅,徐加喜,吕慧.影响石榴籽硬度相关因素的分析[J].北方园艺,2017(23):47-51. |
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| 作者姓名： | 张立华 朱晓梅 徐加喜 吕慧 |
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| 作者单位： | 枣庄学院生命科学学院,山东枣庄,277160;枣庄学院生命科学学院,山东枣庄,277160;枣庄学院生命科学学院,山东枣庄,277160;枣庄学院生命科学学院,山东枣庄,277160 |
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| 基金项目： | 山东省重点研发计划资助项目，国家大学生创新创业训练资助项目 |
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| 摘 要： | 以9个代表性石榴品种为试材,分别采用氧化还原滴定法、称重法及游标卡尺测量法测定了石榴种皮纤维素、木质素含量和种皮厚度,使用硬度计测定籽粒的硬度,并分析了3种指标与石榴籽硬度之间的皮尔森相关系数,以探讨石榴籽硬度的影响因素,为石榴资源开发利用及石榴品种选育提供参考。结果表明:不同石榴品种之间籽粒硬度、种皮纤维素、木质素含量及种皮厚度存在着一定差异;籽粒硬度与种皮纤维素、木质素含量及种皮厚度均呈正相关,相关系数分别为0.936、0.965和0.994,其中种皮厚度与硬度的相关性最显著,其次是木质素含量和纤维素含量;表明石榴籽粒硬度受种皮纤维素、木质素含量以及厚度等多种因素影响,其中种皮厚度是最重要的影响因素。
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| 关 键 词： | 石榴 籽粒硬度 纤维素 木质素 种皮厚度 |
Related Factors Affecting Hardness of Pomegranate Seed |
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