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| 新态势下农场动物福利与我国畜产品概述——从畜产品安全与品质、品牌、国际贸易和公众消费意愿等角度看 | |
| 摘 要： | 正我国生猪、禽、羊的存栏量近年来居于世界首位。畜牧业产值已超2.9万亿,畜牧业在我国农业中的地位越来越重要,畜牧业产值在农业中的比重仍将持久增长。畜牧业作为我国农业的优势产业,为中国农业的发展作出了重大的贡献,其中农场动物功不可没。但是目前为止,我们对作为肉、蛋、奶等畜产品的直接生产者的农场动物的福利关怀还不够。在当前畜牧业生产过程中,仍有一些违反农场动物福利的情况存在,如笼养鸡、母猪限位栏饲养等养殖方式的存在、抗生素的不规范使用、滥用饲料添加剂甚或有违法使用禁用兽药等现象存在。结果可能会引发我国畜产品的质量问题(如食品安全)和环境等问题。另外,经济正日益全球化,发达国家的 |
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