牛肉价格下滑的幅度不会很大

元旦、春节两节期间，我国牛肉价格经历了两次小幅波动，牛肉价格一路走低。直至2月中旬，牛肉价格止跌并回弹1％。节后，随着需求水平的降低，牛肉价格继续小幅回落。2009年，我国肉牛养殖行业难免受到金融危机带来的冲击，牛肉需求水平下滑也将是必然趋势。