红薯沙棘果酱

一、原料配方红薯35%～40%,沙棘8%～10%,食用明胶3%～4%,苯甲酸钠0.01%,白砂糖10%～20%,苹果酸适量。二、加工要点1.原料选择选择品种好、粗壮、形状比较规则,成熟度好的红薯;选外形饱满、颗粒大、肉多子少,酸味浓郁、色泽金黄的沙棘为原料。2.预处理将红薯用水冲洗干净,并人工